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桂林舉辦米粉論壇 臺灣新竹業界代表受邀出席
發布時間:5/7/2008 12:06:15 PM 瀏覽次數:2691

中新網4月1日電  廣西桂林市興安縣繼去年舉辦首屆興安桂林米粉節后,今年第二屆擴大規模并召開米粉發源地國際論壇,并邀請臺灣專家出席討論。

據“中央社”報道,新竹市米粉商業同業公會將派代表前往,市長林政則今天約見公會理事長蔡勝興及總干事曾煥賢,鼓勵把握任何宣傳機會。

林政則指示建設局長吳宗錤提供協助,以促成此行順利圓滿。他提議用空運提前寄送方式,先將新竹米粉的商品成品寄達桂林,配合桂林米粉節的活動會場,讓主辦單位擺上試吃品嘗的攤位,讓桂林的朋友了解新竹米粉與桂林米粉的不同。

他相信經由這項論壇的發表,新竹米粉可望成為未來大陸觀光客開放赴臺后,最具吸引力的美食小吃。

蔡勝興表示,這項論壇將于十八日在桂林召開,還邀請了意大利、新加坡等地專家出席,另還有廣西本地的學者、民俗專家、作家等人參與。

據悉,去年首屆興安桂林米粉節曾以三百五十公斤大米,耗時八小時制作完成三百米長米粉,與新竹市米粉摃丸節的拉長米粉相較勁。

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